Wat is Foodgrade en BPA vrij? – Waarom belangrijk?

Of je nu een staafmixer gebruikt of een bakje hebt waar je eten in bewaart. Belangrijk is dat alles wat in aanraking met eten of drinken komt veilig is. Hier leggen wij uit waar je op moet letten, vooral als je gevoelig bent voor giftige stoffen.

Food grade betekent dat het materiaal wat gebruikt wordt, veilig en getest is om in contact met eten te komen. Hierdoor kun je ook al beschadigt het materiaal en komt het door je eten, geen giftige stoffen binnenkrijgen.

Er is geen officiële instantie die “food grade” certificeert, maar de term wordt gebruikt om aan te geven dat het product of materiaal voldoet aan de eisen van de voedselveiligheid. Dit kan betrekking hebben op verschillende aspecten, zoals: 

• Materialen: Kunststoffen, metalen, coatings en andere materialen die in contact komen met voedsel moeten food grade zijn. 
• Smeermiddelen: Smeermiddelen die gebruikt worden in machines die voedsel produceren, moeten food grade zijn om te voorkomen dat ze in het voedsel terechtkomen. 
• Perslucht: Perslucht die in contact komt met voedsel moet ook food grade zijn, wat betekent dat het gezuiverd en gefilterd is. 
• Verpakkingen:Verpakkingen die in direct contact komen met voedsel moeten ook food grade zijn. 

Controleer bij het product of er bij staat dat het foodgrade is en veilig in contact mag komen met eten.

BPA staat voor Bifensol A. Het is een chemische stof die wordt gebruikt bij de productie van bepaalde soorten kunststoffen en harsen, zoals polycarbonaat (een stevig, helder plastic) en epoxyhars (dat gebruikt wordt als beschermlaag in blikjes). BPA kan in kleine hoeveelheden in ons voedsel terechtkomen via de verpakking. 

BPA hebben bewezen mogelijk schadelijke effecten op de gezondheid, met name op de voortplanting en het endocriene systeem. Dit is niet alleen een gevoel van mensen die zich heel bewust bezig houden met de gezondheid, maar ook de EU heeft het gebruik van BPA in producten die in aanraking met eten komen in 2025 verboden.

In de EU is per 20 januari 2025 een verbod van kracht op het gebruik van Bisphenol A (BPA) in materialen die in contact komen met voedingsmiddelen, zo staat te lezen in Verordening (EU) 2024/3190. Dit verbod heeft betrekking op diverse producten, zoals coatings in blikken, herbruikbare plastic flessen en keukengerei. 

Bron: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/NL/TXT/HTML/?uri=OJ:L_202403190

Als een product BPA vrij is, wordt dit weergeven in de specificaties. Let erop of het erbij staat. Het verbod is pas sinds 2025 van kracht gegaan, dus veel bedrijven zullen hier nog niet duidelijk naar hebben gekeken.